Đường nho Pháp - Ý dùng trong tàu hũ - sản phẩm ngon, đẹp mịn màng - Đường nho là một phụ gia thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước quả và rượu vang.
Tính chất: đường nho có tính acid nhẹ, không mùi nhưng khi hòa tan trong nước thì chuyển mùi thơm dịu.
- Thành phần cấu tạo: 100% Glucono Delta Lactone
- Trọng lượng: 25kg/bao
- Chất lượng: Hàng loại A độ tinh khiết ≥ 99%
Ứng dụng đường nho
+ Đường nho (GDL) hiện nay được rất nhiều bà nội trợ tin dùng làm tàu hũ vì sản phẩm rất ngon, đẹp mịn màng, ăn nóng lạnh đều được, và có vị thơm dịu nhẹ nhàng.
+ Đậu hủ được làm từ đường nho rất mượt mà, thơm ngon. Thay vì trước đây khi làm tàu hủ, người dùng thường sử dụng thạch cao phi, gelatine, agar.... thì ngày nay, đường GDL hay nôm na là Đường Nho, làm tàu hủ vừa thơm ngon, mịn, chắc, không cần phải bỏ thêm bột gì mà còn rất an toàn. Một điểm công cho đường nho là tàu hủ làm ra rất mịn, không bị bở như làm bằng thạch cao phi. Khi nếm đường nho GDL ban đầu có vị ngọt rồi chuyển dần sang chua. Đường nho GDL thủy phân trong nước thành axít, tạo kết tủa như chanh và giấm nhưng chậm hơn. Chính vì vậy, dùng đường nho GDL làm tào phớ rất mịn và đẹp. Không có mùi hậu vị như dùng nước muối Nigari của Nhật, thạch cao Gypsum hay đường Gelatine.
+ Đường nho GDL (Glucono Delta Lactone) cũng giúp bánh kẹo lâu bị khô và giữ được độ mềm.
LƯU Ý KHI DÙNG ĐƯỜNG NHO
+ Lượng đường nho không đúng có thể gây tách nước nhẹ hoặc chua nếu bỏ nhiều. Sữa quá loãng, gần hỏng do để lâu hoặc ủ bằng đồ đựng có chất liệu không phù hợp cũng dễ gây tách nước.
+ Làm tào phớ dùng đường nho sẽ có vị ngon khó quên!
ĐƯỜNG NHO PHÁP MUA Ở ĐÂU?
Hiện nay có rất nhiều nơi bán đường nho Pháp. Điều quan trọng là phải tìm được đường nho chính hãng. Nhiều sản phẩm đường nho trôi nổi trên thị trường, được cho là xuất xứ châu Âu, nhưng không có nhãn mác gì cả, làm ra thành phẩm dễ bị chua và đắng, vị không thanh, chưa kể gây ra những triệu chứng có hại cho người tiêu dùng.
Cungcaphoachat.vn là nhà phân phối đường nho chất lượng cao với xuất xừ từ Pháp theo tiêu chuẩn chất lượng của thị trường Châu Âu. Chất lượng sản phẩm trên cả tuyệt vời, khi dùng làm tàu hủ, tào phớ cho sản phẩm mịn màng như lụa, thơm ngon hơn ngoài hàng mà lại yên tâm vì sản phẩm vô cùng an toàn cho sức khỏe.
Bạn có thể mua hàng theo 4 cách:
Mua sắm trực tiếp cửa hàng Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Mua sắm online trên website www.cungcaphoachat.vn
Mua hàng qua điện thoại số hotline 0935 189 111
Giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và vận chuyển hàng toàn quốc (đơn hàng phải thỏa các điều kiện giao hàng theo quy định của chúng tôi)
Liên hệ với chi nhánh tại Bình Dương
Website: saigonchem.com
Email: duykhanh@saigonchem.com
Điện thoại: 0911.184.114
Địa chỉ: đường DJ6, tổ 12, khu phố 3B, phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương