THÔNG TIN CHI TIẾT
Phẩm màu thực phẩm là một trong nhiều chất phụ gia được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm. Chúng là một nhóm các chất có màu tự nhiên hoặc nhân tạo, có tác dụng cải thiện hoặc biến đổi màu sắc vốn có của thực phẩm, giúp cho thực phẩm có vẻ ngoài đẹp mắt hơn, hấp dẫn hơn.
Sài Gòn Chem là nhà phân phối màu thực phẩm - màu Curcumin Food được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất lớn trên thế giới, cam kết giá sản phẩm chúng tôi đưa ra cạnh tranh nhất trên thị trường. Hãy sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và sử dụng đúng, đủ liều lượng và theo khuyến cáo cho phép của nhà sản xuất chung tay bảo vệ sức khỏe Cộng đồng!
Curcumin cho màu vàng bền nhất ở pH< 7 nhưng lại cho màu cam ở pH > 7, cực kì bền nhiệt nhưng lại nhạy với sulphur dioxide (SO2) (tại lượng 100µg/mL). Ở châu Âu, gia vị được chấp nhận sử dụng hàm lượng lên đên 300mg/kg, gia vị snack có thể được nhuộm màu curcumin từ 100-200mg/kg.
Ứng dụng màu thực phẩm - màu Curcumin Food
+ Các sản phẩm thực phẩm như bánh
+ Kẹo
+ Nước uống
+ Mỹ phẩm
+ Thực phẩm từ sữa
+ Dầu mỡ
+ Mì
+ Đồ gia vị
+ Nước xốt chấm
+ Mứt dừa
Sản phẩm được bộ y tế khuyến cáo sử dụng.