Bột lòng đỏ trứng là nguyên liệu được nhiều nhà máy sản xuất bánh, mì, sốt và thực phẩm dinh dưỡng tin dùng nhờ khả năng thay thế trứng tươi hiệu quả, tiện lợi bảo quản và ổn định chất lượng giữa các lô hàng. Bài viết dưới đây từ phugiathucpham.vn sẽ cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn gốc, chứng nhận chất lượng, quy cách đóng gói, bảng giá tham khảo và địa chỉ mua hàng uy tín tại TPHCM.
Bột trứng tách lòng là gì?
Đây là sản phẩm được sản xuất bằng cách sấy khô lòng đỏ trứng gà tươi qua quy trình tách lòng, tiệt trùng và sấy phun. Thành phẩm có dạng bột mịn, màu vàng tươi, mùi thơm đặc trưng của trứng, giữ lại gần như toàn bộ dưỡng chất tự nhiên vốn có.
Nhờ dạng bột tiện lợi, nguyên liệu này giúp doanh nghiệp giảm bớt các công đoạn tách vỏ, lọc tạp chất so với trứng tươi, đồng thời hạn chế rủi ro nhiễm khuẩn Salmonella nhờ đã qua tiệt trùng ở nhiệt độ phù hợp. Nếu bạn chưa nắm rõ thành phần dinh dưỡng và khái niệm chi tiết, có thể tham khảo thêm bài viết chuyên sâu để hiểu toàn diện trước khi lựa chọn mua hàng.
Bột lòng đỏ trứng Ấn Độ - Xuất xứ và đặc điểm
Trên thị trường hiện nay, sản phẩm nhập khẩu từ Ấn Độ là dòng hàng phổ biến nhất nhờ chất lượng ổn định và giá thành cạnh tranh. Sản phẩm được sản xuất tại các nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế, trải qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt trước khi xuất khẩu.
Đặc điểm nhận biết:
- Dạng bột mịn, màu vàng tươi đồng đều, không vón cục.
- Mùi thơm đặc trưng của trứng, không có mùi lạ hay mùi ôi.
- Dễ tan trong nước, không để lại cặn khi hoàn nguyên đúng tỷ lệ.
- Có đầy đủ nhãn phụ tiếng Việt, thông tin xuất xứ rõ ràng khi nhập khẩu chính ngạch.
Khi lựa chọn sản phẩm nhập khẩu từ Ấn Độ, doanh nghiệp nên yêu cầu nhà cung cấp xuất trình đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc để đảm bảo hàng hóa nhập khẩu hợp pháp, tránh mua phải hàng trôi nổi không rõ xuất xứ.
Bột lòng đỏ trứng đạt chuẩn HACCP, GMP, HALAL
Đối với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, việc lựa chọn nguyên liệu đạt chuẩn HACCP GMP HALAL là yếu tố bắt buộc để đảm bảo sản phẩm đầu ra đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong nước lẫn xuất khẩu. Ba chứng nhận này có ý nghĩa như sau:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sản phẩm đạt đủ ba chứng nhận trên không chỉ đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng cuối mà còn giúp doanh nghiệp sản xuất dễ dàng đáp ứng yêu cầu kiểm định khi xuất khẩu hàng hóa ra thị trường quốc tế.
Quy cách đóng gói: Bột lòng đỏ trứng 25kg
Quy cách 25kg/bao là lựa chọn đóng gói phổ biến nhất, phù hợp với nhu cầu sản xuất công nghiệp và thương mại số lượng lớn. Quy cách này mang lại một số lợi ích:
- Tối ưu chi phí vận chuyển: Đóng bao lớn giúp giảm chi phí logistics trên mỗi kg so với đóng gói nhỏ lẻ.
- Thuận tiện lưu kho: Bao bì kín, dễ xếp chồng và bảo quản trong kho khô ráo, thoáng mát.
- Phù hợp dây chuyền sản xuất: Quy cách lớn giúp giảm tần suất nhập hàng, tiết kiệm thời gian cho nhà máy hoạt động liên tục.
Ngoài quy cách 25kg/bao tiêu chuẩn, một số nhà cung cấp cũng hỗ trợ đóng gói theo yêu cầu riêng (5kg, 10kg) cho các cơ sở sản xuất quy mô nhỏ hoặc dùng thử trước khi đặt hàng số lượng lớn.
Bảng giá bột lòng đỏ trứng 2026
Nhiều khách hàng thắc mắc mức giá bao nhiêu cho mỗi kg khi tìm nguồn nhập nguyên liệu. Trên thực tế, mức giá sỉ phụ thuộc vào nhiều yếu tố biến động, bao gồm:
- Tỷ giá nhập khẩu: Do phần lớn nguồn hàng nhập từ Ấn Độ, biến động tỷ giá USD/VND ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán trong nước.
- Số lượng đặt hàng: Mua theo lô lớn (nhiều bao 25kg) thường có giá tốt hơn so với mua lẻ số lượng nhỏ.
- Chi phí vận chuyển và thời điểm nhập hàng: Giá cước tàu biển, thời gian trong năm cũng tác động đến giá thành cuối cùng.
- Chứng từ đi kèm: Sản phẩm có đầy đủ COA, MSDS, chứng nhận HACCP/GMP/HALAL thường có mức giá nhỉnh hơn hàng không rõ nguồn gốc, nhưng đảm bảo an toàn và ổn định chất lượng lâu dài.
Vì mức giá thay đổi liên tục theo thị trường nhập khẩu, để nhận bảng giá chính xác và cập nhật nhất theo từng thời điểm, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp hotline để được báo giá chi tiết theo số lượng đặt hàng.
Mua bột lòng đỏ trứng ở đâu uy tín TPHCM?
Với câu hỏi này, khách hàng nên ưu tiên các tiêu chí sau khi lựa chọn nhà cung cấp:
- Có đầy đủ chứng từ: COA, MSDS và các chứng nhận an toàn thực phẩm liên quan.
- Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Tránh mua hàng không nhãn mác, không rõ đơn vị nhập khẩu.
- Có kinh nghiệm phân phối lâu năm: Ưu tiên đơn vị đã hoạt động ổn định trong ngành phụ gia thực phẩm, có phản hồi tốt từ khách hàng cũ.
- Hỗ trợ tư vấn kỹ thuật: Đội ngũ am hiểu về liều lượng, cách hoàn nguyên để hỗ trợ khách hàng áp dụng đúng vào sản xuất.
phugiathucpham.vn tự hào là đơn vị cung cấp nguyên liệu nhập khẩu từ Ấn Độ đạt chuẩn HACCP, GMP, HALAL, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí trên, được nhiều doanh nghiệp sản xuất tại TP.HCM và các tỉnh thành tin tưởng lựa chọn làm nguồn cung ổn định lâu dài.
Cách sử dụng và liều lượng tham khảo
Để đạt hiệu quả tối ưu khi sử dụng, cần tuân thủ đúng tỷ lệ hoàn nguyên và liều lượng theo từng ứng dụng. Bột thường được hòa tan theo tỷ lệ 1 phần bột : 1,1 – 1,25 phần nước để đạt độ đặc tương đương lòng đỏ trứng tươi.
Liều lượng tham khảo theo từng ứng dụng dao động: 1,0% – 3,0% cho mayonnaise và nước sốt, 2,0% – 5,0% cho sản xuất mì, nui, và 0,5% – 2,0% cho các sản phẩm bánh nướng. Để nắm chi tiết từng bước hoàn nguyên và bảng liều lượng đầy đủ, bạn có thể tham khảo bài viết hướng dẫn liều lượng chuẩn tỷ lệ của phugiathucpham.vn.
Lợi ích khi sử dụng trong sản xuất thực phẩm
- Tiết kiệm thời gian chế biến: Không cần đập trứng, tách vỏ, lọc tạp chất như trứng tươi.
- Bảo quản lâu dài: Có thể lưu trữ ở nhiệt độ thường trong nhiều tháng nếu đóng gói kín, tránh ẩm.
- Ổn định chất lượng: Mỗi lô sản xuất có đặc tính đồng nhất, giúp kiểm soát công thức dễ dàng hơn trứng tươi.
- Giàu dinh dưỡng: Cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho thành phẩm. Nếu quan tâm sâu hơn đến khía cạnh dinh dưỡng, bạn có thể xem thêm bài viết lợi ích sức khỏe chi tiết.
Thông tin liên hệ đặt hàng
Nếu bạn đang cần tìm nguồn nguyên liệu chất lượng, đạt chuẩn quốc tế cho sản xuất thực phẩm, hãy liên hệ ngay với Sài Gòn Chem để được tư vấn và báo giá chi tiết:
- Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Cung cấp đầy đủ chứng từ COA, MSDS, HACCP, GMP, HALAL.
- Giá cả cạnh tranh, cập nhật theo thị trường, giao hàng nhanh chóng.
- Đóng gói tiêu chuẩn 25kg/bao, hỗ trợ đóng gói theo yêu cầu.
- Đội ngũ tư vấn kỹ thuật hỗ trợ xác định liều lượng phù hợp cho từng công thức.
Thông tin liên hệ:
📞 Hotline: 0949.884.888 để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất tại Hồ Chí Minh!
🏢 Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Sài Gòn Chem
📍 Địa chỉ: 48/6 Đường Thạnh Lộc 13, Phường An Phú Đông, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
🌐 Website: phugiathucpham.vn
📧 Email: info@saigonchem.com
Câu hỏi thường gặp
Giá bao nhiêu cho mỗi 1kg? Giá thay đổi theo tỷ giá nhập khẩu, số lượng đặt hàng và thời điểm mua. Vui lòng liên hệ hotline 0949.884.888 để nhận báo giá cập nhật mới nhất.
25kg có phải quy cách đóng gói duy nhất không? 25kg/bao là quy cách phổ biến nhất cho sản xuất công nghiệp, ngoài ra có thể hỗ trợ đóng gói theo yêu cầu riêng với số lượng nhỏ hơn.
Nên mua ở đâu để đảm bảo uy tín tại TPHCM? Nên chọn đơn vị có đầy đủ chứng từ COA, MSDS, chứng nhận HACCP/GMP/HALAL và kinh nghiệm phân phối lâu năm như phugiathucpham.vn.
Kết luận
Đây là nguyên liệu thiết yếu giúp doanh nghiệp sản xuất thực phẩm tiết kiệm chi phí, ổn định chất lượng và nâng cao giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm. Với nguồn gốc Ấn Độ đạt chuẩn HACCP, GMP, HALAL, đóng gói 25kg tiện lợi và mức giá cạnh tranh theo thị trường, phugiathucpham.vn là địa chỉ uy tín để bạn an tâm đặt hàng lâu dài. Liên hệ ngay hotline 0949.884.888 để nhận bảng giá mới nhất và được tư vấn miễn phí.
