Đang cập nhật dữ liệu
Giá:
Xuất xứ: Italia
Ngoại quan: Dạng bột màu trắng
Công dụng: Tinh bột bắp có thể có nhiều công dụng khác nhau, nhưng chủ yếu được dùng để:
- Làm chất làm đặc, tạo độ sánh: dùng trong các loại tương ớt, tương cà, sốt, súp.
- Tăng độ dai, giòn: giúp các sản phẩm chế biến từ thịt như giò chả, xúc xích, bò viên có độ kết dính và dai hơn, thay thế hàn the.
- Ổn định cấu trúc và chống rỉ nước: giữ cho các sản phẩm đông lạnh không bị tách nước khi rã đông, giúp kem không bị tan chảy nhanh.
Quy cách: Bao 25kg
