Phụ gia cho Nem, giò Lụa, chả lụa, chả cá, bò viên,cá viên

Phụ gia tạo gòn dai tự nhiên Carrageenan E407

Tên hóa học: Carrageenan
Mô tả: Carrageenan là một polysaccharide có cấu trúc mạch chính giống với cấu trúc đường galactose. Dạng bột màu trắng, không có mùi vị, được phân chia thành dạng k, t, l, m, n.
Chỉ số quốc tế: E407

THÔNG TIN CHI TIẾT

  • Phụ gia thực phẩm: tạo đông, làm dày, tạo giòn dai trong giò chả
  • Độ hoà tan trongnước:  Carrageenan tan trong nước nhưng độ tan của nó phụ thuộc vào dạng, nhiệt độ, pH, nồng độ của ion và các chất tan khác. Dạng k, t hoà tan tốt trong nước nóng và có tác dụng tạo gel rất tốt; dạng l, m, n hoà tan rất dễ dàng trong nước lạnh và tạo sự ổn định, tăng độ liên kết cho thực phẩm

CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN  XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM

Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Tel:     028 35 89 28 58   -    028 35 89 28 68  -  Fax: 028 35 89 28 58  Hotline  0935 189 111

Web:   www.saigonchem.com      -      www.phugiathucpham.vn

Web :  www.cungcaphoachat.vn     -   www.hoachatcongnghiep.com.vn

Email:    info@saigonchem.com     -     cungcaphoachat.vn@gmail.com

Mã số doanh nghiệp: 0313621189
Ngày cấp: 15/01/2016
Nơi cấp: Chi cục Thuế Quận Gò Vấp

 

Liên hệ với chi nhánh tại Bình Dương

Website: saigonchem.com

Email: duykhanh@saigonchem.com

Điện thoại: 0911.184.114

Địa chỉ: đường DJ6, tổ 12, khu phố 3B, phường

Thới Hòa, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương