Phụ gia thực phẩm chế biến

PHOS Mix

Phụ gia thực phẩm giòn dai PHOS Mix cao cấp trong chế biến thực phẩm
Thành Phần: E 450, E 451, E 452
Xuất xứ: Thái Lan
Quy Cách 1kg và 25kg
Gía; 100 000 vnd

THÔNG TIN CHI TIẾT

Công dụng: 
- Tạo độ kết dính giòn dai cho sản phẩm
- Ổn định pH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản
- Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm được tươi ngon.
- Giữ nước, giúp tăng trọng sản phẩm từ 5% - 8%
Hàm lượng sử dụng: 1 -3g cho 1kg sản phẩm.
Cách sử dụng:
- Hòa lượng PHOSPHAT MIX tương ứng vào nước vừa đủ, cho vào tủ mát.
- Cho  PHOSPHATE MIX vào giai đoạn đầu của quá trình xay trong cối đã có thịt và 1/3 đá.
- Để phát huy tối đa tính năng của PHOSPHAT MIX nhiệt độ của mộc sau khi xay phải đảm bảo <120C.
Ứng dụng: Các sản phẩm thịt, cá chế biến như: giò chả, xúc xích, thịt viên, cá viên, lạp xưởng, chả cá
Số ĐKCL: 25214/2013/ATTP-XNCB
Nguồn gốc: Đức - Thái Lan

CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN  XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM

Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Tel:     028 35 89 28 58   -    028 35 89 28 68  -  Fax: 028 35 89 28 58  Hp  0918 245 166

Web:   www.saigonchem.com      -      www.phugiathucpham.vn

Web :  www.cungcaphoachat.vn     -   www.hoachatcongnghiep.com.vn

Email:    info@saigonchem.com     -     cungcaphoachat.vn@gmail.com