Màu Caramel xuất xứ Malaysia quy cách can 30kg
Caramen hay còn gọi là Caramelisation được hiểu là quá trình oxy hóa của đường, loại bỏ nước khỏi đường. Caramen được làm ra nhờ sự tan chảy của đường ở nhiệt độ cao. Sau đó tạo bọt chờ nước bốc hơn để tạo ra một loạt các hương vị phức tạp. Cuối cùng là sự phát triển màu sắc khi đường tan chảy ở nhiệt độ cao. Đây là kỹ thuật được sử dụng rộng rãi trong việc nấu ăn để tạo ra màu nâu và hương vị hấp dẫn.
Xuất xứ: Malaysia
Quy cách 30kg/can
Màu Caramel dùng làm gì?
+ Màu Carmel là một trong những chất màu thực phẩm lâu đời và được sử dụng rộng rãi nhất để tăng cường màu sắc tự nhiên, điều chỉnh màu sắc tự nhiên, và thay thế màu sắc bị mất đi do sự suy thoái ánh sáng trong quá trình chế biến và lưu trữ thực phẩm.
+ Trong quá trình chế biến, khi màu tự nhiên của sản phẩm bị giảm hiệu quả thì màu Caramel sẽ có chức năng phục hồi lại màu sắc, làm tăng độ đồng nhất cho sản phẩm.
+ Những món ăn thường thấy sự hiện diện của màu Caramel như bánh flan, thịt kho, cá kho, nước ướp thịt nướng…
+ Màu caramen hay đường thắng là sản phẩm màu nâu nâu, thu được bằng cách đun các loại đường. Màu caramen được dùng để tạo màu và hương vị cho các cà phê rang xay, loại bánh keo, nước tương nước mắm, hạt nêm, gia vị...
+ Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp Caramen trong các món ăn như bánh flan, cream brulee… hoặc trong những món ăn thường ngày như thịt kho, cá kho, nước ướp thịt nướng…
+ Do Caramen không chỉ thơm ngon mà còn có màu sắc đẹp mắt nên nó được sử dụng làm gia vị và hương vị cho các loại thức ăn ngọt như bánh, kẹo, sữa, chè… Thành phần của Carmen bao gồm tinh bột kết hợp với đường nên nó sẽ cung cấp cho bạn một phần năng lượng tạm thời cho cơ thể.
+ Màu Caramel còn tăng cường màu sắc, tăng sự hấp dẫn cho sản phẩm như loại bánh keo, nước tương nước mắm.
+ Hạt nêm, gia vị...
Cungcaphoachat.vn tự tin là nhà cung cấp màu thực phẩm uy tín ở thị trường miền Nam đặc biệt là tp HCM. Các sản phẩm của chúng tôi có nguồn gốc từ Ấn Độ - Thái Lan - Mỹ, đảm bảo sẽ mang lại sự hài lòng về chất lượng sản phẩm cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Tags
Màu thực phẩm Caramel
Mua màu thực phẩm Caramel ở tp HCM
Bán màu thực phẩm Caramel giá rẻ
Màu thực phẩm Caramel chất lượng - uy tín - an toàn
Mua màu thực phẩm Caramel ở đâu?
màu thực phẩm tự nhiên mua ở đâu
bột màu thực phẩm tự nhiên
màu thực phẩm an toàn
cách làm màu thực phẩm ăn được
màu thực phẩm dạng bột
màu thực phẩm làm bánh