Chất bảo quản là những chất hóa học tổng hợp hay tự nhiên cho vào thực phẩm, dược phẩm, sơn, các phẩm sinh học để làm chậm hoặc ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập và phá hủy. Hoặc sự thay đổi không mong muốn về sự biến đổi về thành phần, tính chất của sản phẩm. Lợi ích khi sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm giúp cho đảm bảo hương vị, bề ngoài của sản phẩm tồn tại được trong thời gian quy định của nhà sản xuất mà không bị biến đổi thành phần, tính chất do tác động của điều kiện môi trường bên ngoài.
Sài Gòn Chem tự hào là nhà phân phối chất bảo quản thực phẩm với quy mô lớn tại khu vực miền Nam. Với cam kết các sản phẩm chúng tôi phân phối có nguồn gốc rõ ràng với hướng dẫn cụ thể về liều lượng sử dụng. Chúng tôi hy vọng luôn mang đến cho quý khách các sản phẩm nhập khẩu chất lượng, một mức giá phải chăng cùng với một dịch vụ tuyệt vời bằng tất cả những nỗ lực cải tiến không ngừng nghỉ.
Một số chất bảo quản thực phẩm phổ biến phải kể đến:
Sodium Benzoa Hà Lan, Sodium Benzoat Trung Quốc, Sodium Benzoat Mỹ
Ứng dụng Sodium Benzoat
+ Sodium (natri) benzoate được ứng dụng trong ngũ cốc, sản phẩm từ thịt gia cầm, gia súc và thủy sản.
+ Sodium (natri) benzoate ứng dụng để bảo quản thực phẩm chống sự phát triển của vi khuẩn, chống nấm mốc, chống sự lên men, ức chế quá trình oxi hoá…
sodium benzoate là gì; sodium benzoate trong mỹ phẩm; mua sodium benzoate ở đâu; sodium benzoate trong thực phẩm; chất bảo quản e211
+ Sodium (natri) benzoate được dùng để giảm khả năng bền nhiệt của vi khuẩn và ngăn chặn quá trình thối rữa của các loại đồ hộp.
+ Sodium (natri) benzoate ứng dụng trong nước chấm, sữa lên men, cà phê…
+ Dùng làm chất bảo quản trong thực phẩm, chống sự lên men các chất phụ gia, dùng trong cả dược phẩm.
Sodium Dehydroacetate
Trạng thái: Sodium Dehydroacetate là dạng bột hoặc tinh thể màu trắng hoặc trắng ngà, không mùi.
Công thức hóa học: C8H7NaO4 (C8H7NaO4.H2O)
Khối lượng phân tử: C8H7NaO4: 190.13
Chỉ số quốc tế: E266
Độ tinh khiết: 99,0
Ứng dụng Sodium Dehydroacetate
+ Ngoài ra Sodium Dehydroacetate còn dùng trong dược phẩm, mỹ phẩm.
+ Sodium Dehydroacetate cũng thường được dùng trong thịt nguội, hot dog, nem…Đây là một chất chống oxyt hóa giúp ổn định hương vị cũng như giúp vào việc giữ cho màu hồng thắm của sản phẩm chậm phai mờ.
+ Sodium Dehydroacetate là sản phẩm chống oxi hóa, qua đó duy trì màu sắc và mùi vị tự nhiên đặc trưng cho từng loại thủy hải sản, đồ hộp, các sản phẩm thịt và nước giải khát.
+ Sodium Dehydroacetate được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm có tác dụng điều chỉnh axít, bảo quản thực phẩm.
+ Sodium Dehydroacetate là phụ gia bảo quản dùng phổ biến trong các sản phẩm như: thịt, cá, bia, nước giải khát, nước trái cây ...
+ Sodium Dehydroacetate làm giảm quá trình oxy hóa các thành phần trong sản phẩm qua đó ngăn chặn quá trình xuống màu cũng như gắt dầu do các phản ứng hóa học gây nên.
Tags
chất bảo quản thực phẩm tự nhiên
chất bảo quản thực phẩm mua ở đâu
cách sử dụng chất bảo quản thực phẩm
chất bảo quản thực phẩm được phép sử dụng
chất bảo quản thực phẩm giao hàng nhanh
chất bảo quản thực phẩm giá rẻ
chất bảo quản thực phẩm nhập khẩu
chất bảo quản trong trong ngành thực phẩm
chất bảo quản thực phẩm an toàn
chất bảo quản chống nấm mốc
chất bảo quản trong nước giải khát